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Miguel
Cocinero (prácticas laborales)
Contacto
Guayaquil, Guayas, Ecuador
Disponible en CazVid
Competencias
Manejo de los utilitarios de Word
Experiencia demostrada en Manejo de los utilitarios de Word.
Manejo de Excel
Experiencia demostrada en Manejo de Excel.
Educación
Bachiller, contabilidad
Colegio provincia de Galápagos
Completado 2005
Técnico, Gastronomía nacional e internacional
ESCUELA DE LOS CHEFS
2007 - 2008
ESCUELA SUPERIOR DE GASTRONOMIA MARIANO MORENO
Completado 2010
MIEMBRO
ASOCIACION ARGENTINA DE GASTRONOMIA MOLECULAR
Completado 2011
CURSO, PASTELERIA
ESCUELA IPAC
Completado 2012
CURSO, COCINA VANGUARDIA
ESCUELA IPAC
Completado 2012
CURSO, TAPAS DE LA COCINA ESPAÑOLA
ESCUELA IGI
Completado 2013
MASTER, GASTRONOMIA
ESCUELA IGI
Completado 2013
Resumen
Cocinero (prácticas laborales) buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Cocinero (prácticas laborales)
Romances eventos y bufetes
Ene 2007 - Presente
Desempeñando las funciones de cocinero en el área de cocina fría y caliente.. Dichas funciones las desempeñé por un tiempo de 3 meses (400 horas).
Cocinero
Casa de eventos Magos
Ene 2008 - Presente
Desempeñando las funciones de cocinero en el área de cocina fría y caliente.
Pasante
Chila
Ene 2010 - Presente
Me desempeñé como pasante en el área de guarniciones y pastas.
Cocinero de apoyo
Eat catering
Ene 2010 - Presente
Ingresé como cocinero de apoyo en diferentes tipos de eventos.
Ayudante de cocina, turno mañana
Restaurante “El Muelle” (club de pescadores)
Jul 2012
Cocinero, turno noche
Restobar bomplan
Aparteru y cocinero
LEGRILL
Realicé aparteru y me desempeñé como cocinero.
Chef de Partida
CANODRO C.L.
Mar 2014 - Presente
Jefe de cocina
CORPETROLSA
Jun 2024 - Jun 2025
Chef de Partida
CANODRO C.L.
Mar 2014 - Presente
Jefe de cocina
COLPETROLSA
Jun 2024 - Presente
Habilidades
Manejo de los utilitarios de WordManejo de Excel
Publicado en CazVid - 22 oct 2026