Profesional dedicado a la creación de experiencias culinarias memorables, con habilidades en técnicas de ahumado, gestión de equipos y desarrollo de recetas innovadoras en el sector de la gastronomía americana.
Amplia experiencia en elaboración de platos tradicionales y técnicas de ahumado en BBQ.
Capacidad para coordinar equipos de cocina y optimizar procesos operativos.
Desarrollo de recetas innovadoras que combinan tradición y tendencia en gastronomía.
Foco en brindar una experiencia gastronómica memorable y personalizada.
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