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ronnie
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Gestión por procesos.
Experiencia demostrada en Dirección de operaciones/producción empresarial.
Experiencia demostrada en Sistema de Seguridad Alimentaria.
Experiencia demostrada en Caracterización de mapa gerencial de procesos.
Experiencia demostrada en Matriz de interrelación de procesos.
Educacion
Idiomas
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Jefe de Aseguramiento y Control de Calidad
Lidero la planificación y ejecución del presupuesto anual del área, gestiono sus compras y mantengo contacto directo con proveedores para asegurar la disponibilidad oportuna de insumos y servicios.. Verificar el cumplimiento de los estándares y especificaciones de materias primas, proceso productivo, productos en proceso y producto terminado e instalaciones.. Verificar el cumplimiento de los procedimientos y normativas de almacenamiento de grano y gestión de plagas.. Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones gubernamentales tanto del producto como de la planta.. Implementar y verificar de sistemas de calidad en bodegas BPAs. Centro de distribución asignado.. Auditar la inocuidad y los puntos críticos de control en la salida de los mantenimientos preventivos y correctivos.. Realizar inspecciones integradas de cumplimiento de normativas, trabajar de forma integral en la estrategia nacional.. Asegurar el cumplimiento de los parámetros de diseño de los productos y la homologación de MPs.. Analizar los resultados de Calidad y proponer mejoras a las especificaciones y/o estándares.. Entrega de informes de desviaciones y oportunidades de los proveedores.. Recopilar la información de los reclamos y elaboración oportuna de informes respectivos.. Dar soporte en la construcción del Sistema de Gestión, gestionar su implementación y mejora continua bajo el estándar nacional.. Ser parte del equipo de auditores internos de la empresa.. Crear y mantener actualizadas las especificaciones de productos.. Supervisar la labor de otros departamentos para certificar que los empleados orientan sus acciones hacia la consecución de los objetivos de la compañía.. Capacitar a los empleados respecto a los estándares y procesos del sistema de calidad.
Supervisor de Producción
Supervisar toda la transformación de la materia prima y material de empaque en producto terminado.. Coordinar labores del personal del turno.. Controlar la labor de los supervisores de línea y del operario en general.. Velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos.. Entrenar y supervisar a cada trabajador encargado de algún proceso productivo durante el ejercicio de sus funciones.. Monitorear indicadores de control y puntos de control en los procesos.. Velar por la calidad de todos los productos fabricados.. Ejecutar planes de mejora y de procesos.. Emitir informes, analizar resultados, generar reportes de producción que respalden la toma de decisiones.. Ejecutar y supervisar planes de seguridad industrial.. Controlar la higiene y limpieza de la planta de producción.. Establecer controles de seguridad y determinar parámetros de funcionamiento de equipos y procesos que garanticen la producción y mantengan la seguridad del empleado.
Técnico de Aseguramiento de Calidad
Asegurar que los productos procesados durante el transcurso del día cumplan con las especificaciones y parámetros establecidos por las normas técnicas INEN.. Técnico interno ISO 17025, en planta de Molino y Pastificio.. Conseguir “cero defectos” cumpliendo especificaciones desde la primera unidad producida.. Responsable de emitir informes y reportarlos al resto de departamentos con la finalidad de indicar la liberación o el rechazo de los productos procesados.. Responsable de generar una cultura de calidad en cada una de las áreas de trabajo (Producción-Calidad-Logística).. Levantar, analizar y generar planes de acción del proceso frente a las no conformidades encontradas.. Proponer ideas de mejora continua en cada puesto de trabajo, (modalidad Kaizen).. Capacitar al personal operativo en: BPM´s, HACCP, FSSC 22000.. Estandarización y optimización de procesos.. Visitas para atención de postventa, reclamos, proveedores; con la finalidad de asegurar los procesos de mejora continua.
Asistente de Aseguramiento de Calidad
Tomar y analizar muestras de producto terminado durante la producción.. Registrar periódicamente los resultados obtenidos durante el control del proceso.. Realizar análisis de integridad de empaque.. Liberar empaques y codificaciones.. Realizar pruebas sensoriales de producto terminado.. Revisar y calibrar los instrumentos de medición del laboratorio.. Elaborar protocolos, reglamentos e instructivos técnicos.. Ejecutar los procesos de evaluación de los protocolos, reglamentos e instructivos técnicos.. Recopilar información y elaborar informes técnicos sobre el control de la calidad.. Recopilar y consolidar criterios técnicos para las propuestas de normativas.. Socializar protocolos, instructivos, reglamentos legales y técnicos.. Control de personal para garantizar aseguramiento de estándares del Sistema Integrado de la Calidad (Calidad, Seguridad, Salud, Ambiente).. Manejo y supervisión de fumigaciones semanales, mensuales y trimestrales con proveedores externos.