Sofía - NUTRICIONISTA – SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

Organización y control del servicio de alimentación hospitalaria.. Control de dietas, gramajes, raciones y bandejas.. Supervisión de producción, fraccionamiento y despacho de alimentos.. Control de planillas y cumplimiento de indicaciones alimentarias.. Aplicación de BPM, higiene, manipulación y conservación de alimentos.. Control de temperaturas y condiciones de almacenamiento.. Trabajo coordinado con cocina y personal del servicio.

Atención y seguimiento nutricional de pacientes.. Gestión y supervisión del servicio de alimentación hospitalaria.. Organización de cocina institucional y producción.. Control de BPM, higiene y manipulación de alimentos.

Atención y seguimiento nutricional.. Evaluación nutricional y planificación alimentaria.. Trabajo interdisciplinario con profesionales de la salud.

Evaluación y seguimiento nutricional.. Elaboración de planes alimentarios individualizados.. Educación alimentaria y promoción de hábitos saludables.