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Sofia
Ingenieroa De Empaques
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Resumen
Ingenieroa De Empaques buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Analista de Investigación
Desarrollo y evaluación de prototipos de empaques para aplicaciones en la industria alimentaria.. Diseño y ejecución de ensayos para validar el desempeño de soluciones de empaque durante la conservación de alimentos.. Caracterización de materiales y análisis de resultados para optimizar el comportamiento funcional de los empaques.. Elaboración de informes técnicos para el seguimiento y documentación de proyectos de investigación aplicada.
Joven Investigadora
Desarrollo, optimización y validación de soluciones de empaque biodegradables mediante procesos de extrusión y termoformado para aplicaciones en alimentos frescos.. Diseño y ejecución de estudios de vida útil para evaluar el desempeño de diferentes materiales de empaque sobre la calidad, estabilidad e inocuidad de productos alimenticios.. Implementación de metodologías para evaluar materiales con propiedades antimicrobianas destinados al desarrollo de empaques activos.. Participación en proyecto de innovación del Ministerio de Ciencias enfocado en el diseño y caracterización de nuevos materiales para empaque de alimentos, con resultados publicados en revistas científicas internacionales.
Analista de Investigación
Desarrollo y evaluación de un envase comestible biodegradable, analizando su funcionalidad, estabilidad, calidad, viabilidad productiva y aceptación para aplicaciones en alimentos.. Desarrollo de materiales biodegradables mediante procesos de extrusión y caracterización mecánica para aplicaciones en empaques sostenibles.. Evaluación de procesos de extrusión, termoformado y termosellado utilizando materiales poliméricos como PLA para la fabricación de empaques flexibles y rígidos.. Desarrollo y validación de un sistema de empaque activo para prolongar la vida útil de arándanos mediante la evaluación de parámetros microbiológicos, fisicoquímicos y de calidad.
Ingeniera Auxiliar
Apoyar en el diseño e instalación de tanques de almacenamiento de agua lluvia para aumentar los niveles de producción en diferentes predios productivos del departamento de Cundinamarca.. Elaborar informes técnicos, sociales y productivos para la identificación de productores beneficiarios de distritos de riego.. Apoyar en el diseño de sistemas de riego para predios productivos del departamento de Cundinamarca.