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Tomas
Hornero
Contacto
Competencias
Experiencia en manejo y control de hornos rotativos y pasteleros para diferentes tipos de productos de panadería.
Capacidad para preparar masas y productos de panadería con diferentes técnicas y recetas tradicionales.
Experiencia en producción masiva de diversos productos panificados y dulces en entornos comerciales.
Habilidad para colaborar en equipos de panadería y optimizar procesos productivos en entornos dinámicos.
Capacidad para planificar y coordinar tareas en la producción de pan y productos relacionados.
Educación
Resumen
Profesional dedicado en panadería con experiencia en manejo de hornos, elaboración de masas y producción de variedad de productos. Orientado a la eficiencia y calidad en el proceso productivo.
Logros Clave
- Responsable del sector de horneado en panadería local, mejorando la eficiencia en el uso de hornos rotativos y pasteleros.
- Amplia experiencia en elaboración de diferentes tipos de pan y productos de panadería, asegurando calidad y consistencia.
- Participación en la producción de amplia variedad de productos, desde pan precocido hasta galletitas y alfajores, diversificando la oferta del negocio.
- Optimización de procesos de producción, reduciendo desperdicios y aumentando la productividad en cada puesto desempeñado.
Experiencia
HORNERO
Responsable del sector de horneado de pan, factura,prepizzas entre otros.. Manejo de hornos rotativos. Manejo de hornos pasteleros
PANADERO
Producción de pan precocido. Elaboracion de masas. Manejo de sobadoras. Manejo de amasadoras. Manejo de cortadora
AYUDANTE FACTURERO-PANADERO
Producción de panificados. Criollos. Pan de lomo. Pan lactal. Pan tipo Viena. Pan para hamburguesas. Pre pizzas. Pan baguette,Miñon,francés.. Galletitas. Alfajores tipo cordobeses,Maizena,chocolate. Armado y estibado de facturas de manteca.