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Tecnólogo de Control de Calidad
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Gestión de Calidad (ISO9001).
Experiencia demostrada en HACCP.
Experiencia demostrada en Trazabilidad de Alimentos.
Experiencia demostrada en BPM.
Experiencia demostrada en Control de Calidad Inspección Visual/Sensorial.
Educación
Resumen
Tecnólogo de Control de Calidad buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Tecnólogo de Control de Calidad
Ejecuté controles de inspección e inocuidad en categorías de productos refrigerados, congelados y secos.. Evalué técnicamente el ingreso de mercancía bajo estrictos criterios de aceptación y rechazo, controlando temperatura, hermeticidad de envasado, estabilidad de paletizado, vigencia de fechas y normativas de etiquetado.
Jefe de Turno – Servicio de Alimentación Colectiva
Lideré personal operativo verificando el cumplimiento de BPM, manipulación segura de alimentos, control de temperaturas y cadena de frío.. Gestioné registros operativos/sanitarios, administré planillas de calidad, toma de muestras patrón, puntos críticos y atención al cliente.
Tecnólogo de Control de Calidad
Realicé inspecciones de vida útil y auditorías internas en diversas sedes para evaluar el cumplimiento normativo de proveedores y estándares de calidad local de la tienda.. Validé el ingreso de productos fiscalizando parámetros térmicos, hermeticidad y rotación FIFO/FEFO.
Auxiliar de Servicio de Alimentos
Inspección y recepción técnica de alimentos de proveedores, verificando la integridad de empaques, fechas de vencimiento y el cumplimiento estricto de la cadena de frío.. Monitoreé y validé los parámetros críticos de temperatura, tiempo y seguridad alimentaria en la preparación y horneado de productos.
Asistente de Reparto de Alimentos
Aseguré los estándares de calidad en la distribución de alimentos desde el supermercado hasta el consumidor final.. Verifiqué el estado del empaque, fechas de caducidad, tiempos de entrega y conservación de la cadena de frío durante el tránsito.
Tecnólogo de Control de Calidad – Supermercados
Realicé inspecciones de vida útil y auditorías internas en diversas sedes para evaluar el cumplimiento normativo de proveedores y estándares de calidad local de la tienda.. Validé el ingreso de productos fiscalizando parámetros térmicos, hermeticidad y rotación FIFO/FEFO.
Practicante de Operación Logística
Organización, clasificación e inventario de insumos bajo estrictos manuales institucionales y planimetría.. Auditoría documental y control de etiquetado en punto de venta para asegurar la veracidad de la información al usuario.
Tecnólogo de Alimentos Centro de Distribución
Gestión y auditoría documental de expedientes técnicos y regulatorios de más de 40 proveedores externos.. Emisión periódica de reportes operativos y control de indicadores internos sobre el estado de procesos de almacenamiento de alimentos.
Tecnólogo de alimentos
Ejecución de auditorías operativas en puntos de venta para validar el cumplimiento de manuales institucionales de calidad.. Diseño e impartición de capacitaciones y talleres prácticos al personal para la correcta adopción de nuevos procedimientos técnicos.
Contratista Independiente de Logística y Servicios
Distribución independiente de productos con medio de transporte.. Ventas directas de postres, con BPM y control de calidad de producto.. Servicio de higiene y mantenimiento de polideportivo de eventos familiares y deportivas.. Planificación integral, control logístico, gestión operativa de canales de atención directa y servicio al cliente.