Analista De Compras Rubro Gastronómico Restaurantes

Base: Santa Cruz OBJETIVO DEL CARGO Gestionar de forma eficiente y oportuna las compras de insumos, productos y materiales, asegurando la mejor relación costo-beneficio, la calidad de los productos y el abastecimiento oportuno de nuestras sucursales y centro de producción. FUNCIONES PRINCIPALES - Realizar cotizaciones y comparar precios, calidad y condiciones de proveedores. - Generar órdenes de compra y dar seguimiento a la recepción de insumos, productos y materiales. - Coordinar con logística, producción y almacén para asegurar el abastecimiento oportuno. - Mantener actualizada la base de proveedores y evaluar su desempeño. - Controlar el stock de insumos y apoyar en la prevención de quiebres o sobrestock. - Gestionar documentación de compras (facturas, remisiones, notas de ingreso, otros). - Apoyar en la búsqueda de nuevos proveedores y en la mejora continua de procesos de compra. - Reportar avances, incidencias y costos al área de logística o gerencia. REQUISITOS DEL CARGO - Técnico o profesional en Administración, Logística, Comercio Exterior o carreras afines. - Experiencia mínima de 1 año en el área de compras (deseable en el rubro gastronómico o de alimentos). - Conocimiento en procesos de compra, negociación con proveedores y manejo de inventarios. - Manejo de Excel (nivel intermedio). - Disponibilidad de tiempo y trabajo en equipo. COMPETENCIAS - Organización y planificación. - Negociación. - Comunicación efectiva. - Proactividad. - Trabajo en equipo. - Análisis y solución de problemas. OFRECEMOS - Estabilidad laboral. - Buen ambiente de trabajo. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. - Beneficios de acuerdo a la empresa. Postúlate directamente en CazVid.