Ayudante de Cocina en Lima, Perú

La matriarca busca un Ayudante de Cocina para trabajar a tiempo completo en Lima, Provincia de Lima, Perú. La persona seleccionada apoyará las operaciones culinarias y contribuirá a preparar y presentar platos de calidad en un entorno colaborativo.

Responsabilidades

• Lavar, pelar y cortar verduras, carnes y otros ingredientes.
• Apoyar la preparación de recetas bajo la supervisión del equipo de cocina.
• Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo y los equipos con regularidad.
• Organizar y almacenar alimentos siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
• Coordinarse con el equipo para mantener una comunicación efectiva durante el servicio.
• Apoyar la gestión del inventario y la recepción de suministros.
• Cumplir en todo momento con los estándares de higiene y seguridad.

Requisitos

• Educación secundaria completa o equivalente.
• Experiencia en preparación de alimentos; se valora experiencia en cocinas profesionales.
• Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
• Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Condiciones y desarrollo

El puesto es presencial y a tiempo completo, con una remuneración de 1500 por mes. El desempeño se evalúa según la eficiencia en la preparación, la calidad de los platos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Esta oportunidad permite aprender y desarrollar habilidades culinarias junto al equipo de cocina.