Cocinero de Cocina Española en Lima

CENTRO ESPAÑOL DEL PERU busca un Cocinero para trabajar a tiempo completo en Lima, Provincia de Lima, Perú. La persona seleccionada preparará platos de cocina española y contribuirá a ofrecer un servicio culinario de calidad.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos españoles cuidando la calidad, el sabor y la presentación.
• Coordinar con el equipo de cocina para mantener un servicio fluido.
• Usar los utensilios de forma adecuada y conservar el área de trabajo limpia y organizada.
• Proponer recetas y mejoras para el menú.
• Supervisar la presentación de los platos según los estándares establecidos.
• Apoyar en la planificación de menús y el control de inventarios.
• Aplicar técnicas culinarias actuales y mantenerse al tanto de las tendencias gastronómicas.

Requisitos

• Diploma en cocina o formación equivalente.
• Experiencia en cocina internacional y manejo de utensilios de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con el personal.
• Creatividad culinaria y disposición para explorar sabores y técnicas.
• Se valorará experiencia en cocinas de ritmo rápido y alta presión.

Buscamos a una persona profesional, responsable y con sólida ética de trabajo, capaz de seguir instrucciones y colaborar eficazmente. El puesto ofrece un entorno colaborativo que valora la creatividad y el compromiso.

Detalles del empleo

• Empresa: CENTRO ESPAÑOL DEL PERU
• Ubicación: Lima, Provincia de Lima, Perú
• Jornada: Tiempo completo
• Remuneración: 2200 por mes