Ayudante de Cocina

Sobre el puesto

CORPORACIÓN KATARI busca un Ayudante de Cocina apasionado por la gastronomía, responsable y organizado. El puesto apoya a los cocineros en la organización de estaciones, la preparación de alimentos y la limpieza de la cocina.

Responsabilidades

• Higienizar y cortar productos, y distribuirlos en las estaciones según los requerimientos de cocina.
• Mantener limpia y ordenada la cocina: lavar, desinfectar, retirar residuos, mantener los pisos limpios y controlar la humedad.
• Verificar el mise en place y abastecer productos durante el turno.
• Colaborar en la preparación y el servicio de alimentos, siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad, con agilidad y eficiencia.
• Aplicar las BPM, utilizar correctamente el equipo de protección y mantener actualizados los conocimientos en manipulación de alimentos y operaciones de cocina.

Requisitos

• Tecnología gastronómica deseable.
• Dos años en posiciones de ayudante o auxiliar de cocina.
• Conocimiento básico de manipulación de alimentos.
• Disposición para aprender y trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y rotativos.
• Ser dinámico, organizado y comprometido con el trabajo en equipo, con orientación hacia la calidad y el servicio.

Beneficios

• Todos los beneficios de ley.
• Tarjeta de consumo en Katari.
• Capacitación continua.
• Seguro médico privado.
• Día libre por cumpleaños.
• Bono de transporte.
• Alimentación.
• Katari's Card (descuentos).

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• Se requiere disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y rotativos.
• Se solicita conocimiento básico de manipulación de alimentos.
• Tecnología gastronómica deseable.
• Se ofrecen capacitación continua, seguro médico privado y alimentación.