Chef Cocinero

VACANTE: Chef Cocinero

REQUISITOS:
* Mínimo 3 años de experiencia en cocina
* Experiencia en brunch, desayunos y/o cocina contemporánea y elaboración de pan artesanal
* Experiencia en organización y operación de cocina
* Conocimiento en mise en place, limpieza y control de calidad
* Capacidad para trabajar en equipo y mantener orden bajo presión
* Interés en participar en desarrollo y pruebas de menú
* Edad: 25 a 45 años.
* Nivel de estudios: Mínimo de licenciatura afin

ACTIVIDADES A REALIZAR:
* Apoyo en desarrollo y estandarización de recetas
* Organización de cocina y operación diaria
* Supervisión de calidad y presentación de platillos
* Control básico de inventario y producción
* Coordinación con dirección del proyecto durante etapa de apertura

BENEFICIOS:
* Prestaciones de ley
* Oportunidad de crecimiento dentro del proyecto
* Participación en apertura y desarrollo del concepto desde el inicio

ZONA DE TRABAJO: OAXACA DE JUÁREZ