Chef de Sushi en Sarandë, Albania

Visión con Talento busca Chef de Sushi en Sarandë, Albania. La posición es presencial y de tiempo completo, con una jornada de 6 días por semana y 10 horas diarias. Se ofrece un salario de 1.500 euros por mes, además de alimentación, alojamiento y boletos aéreos. Hay 1 vacante.

Responsabilidades principales

• Preparar sushi, sashimi y otros platos japoneses según el menú y las preferencias de los clientes.
• Cocinar y sazonar el arroz de sushi para lograr la textura y el sabor adecuados.
• Seleccionar, inspeccionar y filetear pescado y mariscos frescos.
• Crear recetas de sushi acordes con el concepto del restaurante.
• Presentar los platos de forma atractiva.

Otras responsabilidades

• Cumplir en todo momento con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Atender a los clientes y adaptar los platos según sus necesidades.
• Gestionar el inventario de insumos.
• Colaborar con los equipos de cocina y salón.
• Mantener los equipos de trabajo en buen estado.

Requisitos

• Más de 5 años de experiencia comprobada como chef de sushi.
• Conocimientos técnicos de corte de pescado y preparación tradicional japonesa.
• Inglés intermedio.
• Estudios de gastronomía o formación específica en sushi, deseables.
• Creatividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
• Habilidades de servicio al cliente y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trasladarse y residir en Albania.

Condiciones del puesto

• Ubicación: Sarandë, Albania.
• Modalidad: Presencial.
• Jornada: Tiempo completo, 6 días a la semana, 10 horas diarias.
• Salario: 1.500 euros por mes.
• Beneficios cubiertos: Alimentación, alojamiento y boletos aéreos.