Chef General en Tirana, Albania - Visión con Talento

Ubicación: Tirana, Albania Horario: Tiempo completo, 6 días a la semana, 8 horas diarias, turnos rotativos. Salario bruto: Entre 1500 y 2200 euros por mes. Duración del contrato: 6 meses Vacantes: 1 persona Edad preferida: 30 a 45 años Estado civil: Soltero Idioma requerido: Inglés nivel B1 Nacionalidad: Se aceptan todas Beneficios incluidos: Boletos de ida y vuelta Comida Alojamiento Transporte Bonos adicionales Pago en efectivo o transferencia bancaria Responsabilidades principales: Planificar y preparar menús para comidas diarias y eventos especiales. Supervisar y coordinar al personal de cocina. Cocinar, sazonar y servir platos siguiendo recetas establecidas. Garantizar la limpieza y cumplimiento de normas sanitarias en la cocina. Gestionar inventarios y realizar pedidos de ingredientes oportunamente. Responsabilidades secundarias: Monitorear la calidad y control de porciones de los platos. Capacitar al personal junior en técnicas y procedimientos. Coordinar con otros chefs y el personal de servicio para una operación eficiente. Atender solicitudes o inquietudes de los clientes cuando sea necesario. Perfil requerido: Amplia experiencia en cocina profesional, planificación de menús y presentación de platos. Habilidades de liderazgo, organización y gestión del tiempo. Conocimiento en seguridad alimentaria e inventarios. Disponibilidad inmediata para residir en Albania. Inglés intermedio (nivel B1).