Chef Ejecutivo
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Chef Ejecutivo | Panamá Importante cadena hotelera internacional se encuentra en búsqueda de un(a) Chef Ejecutivo(a) para liderar la propuesta culinaria de una de sus propiedades en Panam...
Salario
No especificado
Ubicación
Panama City, Panamá
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Chef Ejecutivo
Panama City, Panamá
Descripción del empleo
Chef Ejecutivo | Panamá
Importante cadena hotelera internacional se encuentra en búsqueda de un(a) Chef Ejecutivo(a) para liderar la propuesta culinaria de una de sus propiedades en Panamá.
Buscamos un líder apasionado por la gastronomía, con visión estratégica y sólida experiencia en operaciones hoteleras de alto nivel, capaz de desarrollar experiencias culinarias memorables y equipos de alto desempeño.
Principales responsabilidades:Liderar integralmente la operación culinaria de la propiedad.Garantizar altos estándares de calidad, presentación e inocuidad.Desarrollar y evolucionar conceptos, menús y experiencias gastronómicas.Gestionar costos, presupuestos, inventarios y productividad.Liderar, formar y desarrollar al equipo de Cocina.Trabajar de manera conjunta con Alimentos y Bebidas para alcanzar los objetivos operativos y financieros.
Perfil:Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo en hoteles o resorts de lujo.Experiencia liderando operaciones con múltiples centros de consumo y alto volumen.Sólidos conocimientos de costos y administración de cocinas.Liderazgo, creatividad y orientación a resultados.Inglés avanzado, deseable.Experiencia en cadenas hoteleras internacionales, deseable.
Ubicación: Panamá
Si cuentas con la experiencia y estás interesado(a) en formar parte de este proyecto, te invitamos a postularte.