Chef Especialidades Mexicana
Aviso de fuente externaen Reclutamiento HR Hotel Riviera Maya
Dirigir, coordina y supervisar la elaboración y presentación de los alimentos, así como el cuidado en todos los aspectos del proceso, con base en los estándares de calidad y procedimiento...
Salario
No especificado
Ubicación
Playa del Carmen, Mexico
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Chef Especialidades Mexicana
Playa del Carmen, Mexico
Descripción del empleo
Dirigir, coordina y supervisar la elaboración y presentación de los alimentos, así como el cuidado en todos los aspectos del proceso, con base en los estándares de calidad y procedimientos establecidos por el Hotel, para cubrir la producción de alimentos en los diversos centros de consumo y/o eventos.
• Bachillerato concluido, de preferencia Licenciatura en Gastronomía
• Experiencia en hotelería
• Conocimientos en Hotelería H y Cristal
• Administración y desarrollo de personal
• Administración de inventarios
• Conocimientos en costo de recetas
• Experiencia en el puesto (mínimo 2 años)
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