Cocinero Con Certificación De Manipulación Higiénica

Puesto: Cocinero(a) de Comida Criolla
Resumen del Puesto
Buscamos un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía dominicana para liderar la sazón y preparación de platos típicos en nuevo establecimiento ubicado en Verón, Punta Cana. Será responsable del sabor, la calidad, la presentación de los alimentos y el control operacional de la cocina.Ver másBúsqueda de empleoIndemnización y beneficiosVentas
Educación

Bachiller.
Certificación de Manipulación Higiénica de Alimentos (Preferible – No imprescindible).

Experiencia

Experiencia comprobable en posiciones similares.

Conocimientos Técnicos

Dominio experto de recetas y técnicas tradicionales de la cocina criolla dominicana (sazones base, guisados, carnes, arroces, fritos, entre otros).
Manejo de costos de cocina, porcionamiento y control de mermas. (Preferiblemente)
Normas de higiene, seguridad alimentaria y conservación de ingredientes (HACCP / BPM).

Habilidades Técnicas

Técnica de corte, sazonado y cocción a ritmo de alta demanda.
Manejo de equipos industriales de cocina (estufas, freidoras, planchas).
Control de inventario diario de insumos de cocina.

Competencias requeridas:

Liderazgo de equipo y trabajo bajo presión.
Orientación a la calidad y consistencia en el sabor.
Puntualidad, responsabilidad y organización del espacio de trabajo.

Ofrecimiento salarialAsuntos laborales
RD$ 30,000.00 mensuales + Proporción mayor del 10% de Propina Legal conforme a la Ley de Trabajo + beneficios de ley.
📩 Interesados/as: enviar su CV indicando en el asunto “Cocinero”, al correo [email protected]ículos y portfolios