Cocinero de línea en restaurante con alojamiento | Windham, Connecticut

Restaurant Matilda busca cocineros de línea para sumarse a su equipo de cocina en Hensonville, Nueva York. El empleo es de tiempo completo e incluye alojamiento para quienes cumplan esa condición laboral. La vacante está publicada con ubicación en Windham, Connecticut.

Acerca de Restaurant Matilda

Matilda es un nuevo restaurante de alta cocina ubicado en The Henson, en el corazón de Catskills. El proyecto fue creado en colaboración con los chefs Jeremiah Stone y Fabian von Hauske, reconocidos por Bar Contra y Wildair en Nueva York, y Ely y Danielle Franko, de The Hunter Houses. Bajo la dirección del chef Jonas Offenbach, el restaurante busca ofrecer una cocina enfocada y una hospitalidad cálida.

Responsabilidades y requisitos

• Preparar alimentos siguiendo recetas, instrucciones y estándares de calidad.
• Trabajar en equipo en un entorno de restaurante de alto volumen.
• Mantener condiciones sanitarias y cumplir los estándares de seguridad alimentaria.
• Demostrar atención al detalle y disposición para aprender y desarrollarse.
• Estar disponible para turnos de pie de hasta 10 horas y trabajar los fines de semana.
• Contar con transporte propio o confiable.

Beneficios

• Alojamiento incluido para empleados de tiempo completo.
• 40 horas de tiempo libre remunerado y 40 horas de licencia por enfermedad, coordinadas con la dirección o los chefs propietarios.
• Descuentos en alimentos y bebidas en Paracasa, Day June Luncheonette y Restaurant Matilda.
• Seguro médico ofrecido por la empresa, con contribución parcial después de un período de espera de 90 días.

Se aceptan postulaciones para puestos de cocina. Es una oportunidad para trabajar directamente con propietarios y chefs apasionados por la gastronomía y la hospitalidad.