Cocinero Mayor de Medio Tiempo en Cali, Valle del Cauca
Publicado en CazViden Enrique Rueda Rubiano
Enrique Rueda Rubiano busca Cocinero Mayor de medio tiempo en Cali. Se requieren 3 años de experiencia, liderazgo y conocimientos de seguridad alimentaria.
Salario
No especificado
Ubicación
Cali, Valle del Cauca, Colombia
Tipo de empleo
Medio tiempo
Modalidad
No especificado
Cocinero Mayor de Medio Tiempo en Cali, Valle del Cauca
Cali, Valle del Cauca, Colombia
Descripción del empleo
Enrique Rueda Rubiano busca un Cocinero Mayor de medio tiempo en Cali, Valle del Cauca, con experiencia en gestión de cocina y preparación de alimentos. Te integrarás a un equipo gastronómico dinámico y colaborativo, y contribuirás a mantener la calidad de los platos y la satisfacción de los clientes.
Responsabilidades
- Preparar menús según la oferta del día y la disponibilidad de ingredientes.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina, promoviendo el trabajo en equipo.
- Controlar costos y gestionar la compra de insumos.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar inventarios y organizar el almacenamiento de productos.
- Proponer recetas y mejoras para el menú.
- Atender y resolver solicitudes o quejas de clientes relacionadas con los alimentos.
Requisitos
- Tecnólogo en Gastronomía o formación equivalente.
- Al menos 3 años de experiencia en cargos similares en el sector gastronómico.
- Conocimientos de administración, control de costos y gestión de compras.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- La certificación en manipulación de alimentos es deseable.
Equipo y beneficios
Trabajarás con ayudantes y personal de limpieza. Reportarás directamente al Gerente y colaborarás con el área de Ventas para facilitar el flujo de trabajo. La empresa ofrece oportunidades de crecimiento profesional, un ambiente colaborativo, horarios flexibles y formación continua.
Modalidad: presencial, medio tiempo.
Ubicación: Cali, Valle del Cauca, Colombia.
Empresa: Enrique Rueda Rubiano.
Preguntas frecuentes
¿Es este un trabajo presencial o remoto?
Este puesto es presencial en Cali, Valle del Cauca, Colombia.
¿Qué tipo de experiencia necesito para aplicar?
Se requiere mínimo 3 años de experiencia en roles similares en el sector gastronómico, además de habilidades en administración, control de costos y gestión de compras.
¿Cuál es el horario de trabajo para este puesto?
El puesto es de medio tiempo con horarios flexibles, según lo indicado en la descripción.
¿Qué responsabilidades tendré como Cocinero Mayor?
Tus responsabilidades incluyen preparar menús, supervisar y capacitar al personal, controlar costos, gestionar compras, asegurar normativas de higiene, realizar inventarios y colaborar en la creación de recetas.
¿Necesito alguna certificación especial para este trabajo?
Se valora contar con certificación en manipulación de alimentos, aunque no es obligatoria.
¿Con quién reportaré y cómo es el equipo de trabajo?
Reportarás directamente al Gerente y trabajarás con ayudantes y personal de limpieza en un ambiente colaborativo, además de colaborar con el área de Ventas.