Cocinero Mayor en Cali, Valle del Cauca - Medio Tiempo
Publicado en CazViden Enrique Rueda Rubiano
Buscamos Cocinero Mayor con experiencia en Cali, Valle del Cauca. Medio tiempo, ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento profesional.
Salario
No especificado
Ubicación
Cali, Valle del Cauca, Colombia
Tipo de empleo
Medio tiempo
Modalidad
No especificado
Cocinero Mayor en Cali, Valle del Cauca - Medio Tiempo
Cali, Valle del Cauca, Colombia
Descripción del empleo
Enrique Rueda Rubiano busca un Cocinero Mayor con experiencia en gestión de cocina para unirse a nuestro equipo en Cali, Valle del Cauca. Esta posición es inicialmente de medio tiempo en una empresa del sector gastronómico, con un ambiente laboral dinámico y colaborativo.
Este rol es fundamental para asegurar la calidad de nuestros platos y la satisfacción de los clientes, impactando directamente en la reputación y éxito del establecimiento.
Responsabilidades Clave
- Preparar menús según la oferta diaria y disponibilidad de ingredientes.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina, promoviendo el trabajo en equipo.
- Controlar costos y gestionar compras de insumos necesarios.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar inventarios y gestionar almacenamiento de productos.
- Colaborar en la creación y mejora de recetas y menús.
- Atender y resolver quejas o solicitudes de clientes relacionadas con la comida.
Requisitos y Calificaciones
- Tecnólogo en Gastronomía o título equivalente.
- Mínimo 3 años de experiencia en roles similares en el sector gastronómico.
- Habilidades en administración, control de costos y gestión de compras.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.
- Certificación en manipulación de alimentos es un plus.
El equipo de cocina incluye ayudantes y personal de limpieza, todos trabajando en conjunto para brindar la mejor experiencia culinaria. Reportarás directamente al Gerente y colaborarás con el área de Ventas para optimizar el flujo de trabajo.
Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional, un ambiente colaborativo y beneficios modernos como horarios flexibles y formación continua.
Preguntas frecuentes
¿Es este un trabajo presencial o remoto?
Este puesto es presencial en Cali, Valle del Cauca, Colombia.
¿Qué tipo de experiencia necesito para aplicar?
Se requiere mínimo 3 años de experiencia en roles similares en el sector gastronómico, además de habilidades en administración, control de costos y gestión de compras.
¿Cuál es el horario de trabajo para este puesto?
El puesto es de medio tiempo con horarios flexibles, según lo indicado en la descripción.
¿Qué responsabilidades tendré como Cocinero Mayor?
Tus responsabilidades incluyen preparar menús, supervisar y capacitar al personal, controlar costos, gestionar compras, asegurar normativas de higiene, realizar inventarios y colaborar en la creación de recetas.
¿Necesito alguna certificación especial para este trabajo?
Se valora contar con certificación en manipulación de alimentos, aunque no es obligatoria.
¿Con quién reportaré y cómo es el equipo de trabajo?
Reportarás directamente al Gerente y trabajarás con ayudantes y personal de limpieza en un ambiente colaborativo, además de colaborar con el área de Ventas.