Encargado De Bodega Fría

Lidera y supervisa las operaciones de la bodega en condiciones de temperatura controlada, garantizando el correcto almacenamiento, manejo y distribución de productos perecederos.

Principales funciones:
• Supervisar y coordinar el personal de bodega.
• Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos PEPS.
• Controlar inventarios y verificar cantidades, fechas, etiquetado y condiciones del producto.
• Coordinar la recepción, preparación y despacho de producto terminado.
• Monitorear temperaturas de cámaras y equipos.
• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y uso de EPP.
• Mantener el orden, limpieza e inocuidad en el área de trabajo.
• Reportar incidencias, daños, vencimientos o cualquier desviación detectada.

Requisitos:
• Graduado de Perito Contador.
• 1 año de experiencia en bodega y producto terminado como mínimo (en bodega fría idealmente, deseable).
• Conocimiento en BPM, inocuidad alimentaria y calidad (deseable).
• Experiencia en control y manejo de inventarios.
• Conocimiento en PEPS, etiquetado y almacenamiento.
• Disponibilidad de trabajar en turnos rotativos.
• Disponibilidad de trabajar en ambientes de bajas temperaturas.
• Disponibilidad de laborar en zona 12 capital.

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