Gerente regional de restaurante

Sobre el puesto

Confidential busca un gerente regional de restaurante para dirigir, coordinar y optimizar la operación integral de las unidades de negocio asignadas. El puesto busca garantizar la rentabilidad (P&L), la estandarización operativa, el nivel de cobertura de objetivos y el desarrollo de los equipos directivos de cada restaurante, con disponibilidad para asumir nuevos retos regionales según la expansión de la marca.

Responsabilidades

• Dirigir, coordinar y optimizar la operación integral de las unidades de negocio asignadas.
• Garantizar la rentabilidad (P&L), la estandarización operativa y el nivel de cobertura de objetivos.
• Desarrollar los equipos directivos de cada restaurante.

Requisitos

• Carrera técnica o licenciatura en gastronomía, turismo, administración o afín.
• Experiencia mínima de 4 años como regional.
• Experiencia en restaurantes de alto volumen.
• Disponibilidad de cambio de residencia.
• Manejo de personal, control de costos e inventarios, conocimiento de destilados y presupuesto de venta.

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• Zona de trabajo: León.
• Se requiere experiencia mínima de 4 años como regional y experiencia en restaurantes de alto volumen.
• Se requiere manejo de personal, control de costos e inventarios, conocimiento de destilados y presupuesto de venta.
• Se requiere disponibilidad de cambio de residencia.