Ingeniero De Alimentos

Descripción de la empresa Lácteos Cocunubo es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos lácteos de calidad, comprometida con la innovación y el desarrollo sostenible. Trabajamos estrechamente con productores locales para garantizar materias primas de alta calidad y reforzar la economía de la zona. Ponemos especial foco en la seguridad alimentaria, el cuidado del entorno y la mejora continua de nuestros procesos. Ofrecemos un entorno de trabajo cercano, donde se valora la iniciativa, el aprendizaje constante y el impacto positivo en la comunidad.Descripción del puesto En el puesto de Ingeniero de alimentos en Lácteos Cocunubo te encargarás de supervisar y optimizar los procesos de producción de lácteos, garantizando el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria. En tu día a día realizarás control de parámetros de proceso, muestreo y análisis básicos, elaboración y revisión de instructivos de trabajo, así como la implementación de mejoras en las líneas de producción. También participarás en el desarrollo de nuevos productos, pruebas piloto y ajustes de formulaciones dentro de la categoría de alimentos y bebidas lácteas. Colaborarás con los equipos de calidad, producción y mantenimiento para asegurar la eficiencia operativa y la trazabilidad. Este es un puesto a tiempo completo, presencial, ubicado en Güicán, y puede incluir tareas de coordinación con proveedores y seguimiento de auditorías internas.Requisitos Aptitudes en Ingeniería de Alimentos y Tecnología de Alimentos, con capacidad para aplicar principios técnicos a procesos industriales.Aptitudes analíticas sólidas y experiencia en control de calidad para asegurar la inocuidad y la consistencia de los productos lácteos.Conocimientos en el sector de alimentos y bebidas, especialmente productos lácteos procesos pasteurización, fermentación envasado.Formación universitaria en Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos o titulación afín, y manejo básico de herramientas informáticas y hojas de cálculo.Capacidad para trabajar en equipo, comunicación clara, orientación al detalle, compromiso con la seguridad alimentaria y disposición para aprender y adaptarte a nuevas metodologías.