Jefe De Bares

Responsable de supervisar y coordinar la operación del bar, garantizando un servicio eficiente, excelente atención al cliente, adecuada preparación de bebidas y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inventario y servicio establecidos por la empresa.
Responsabilidades.

Supervisar y coordinar al personal de bares durante la operación.
Organizar horarios, distribución de puestos y asignación de tareas.
Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas y cócteles.
Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
Controlar inventarios de bebidas, insumos, cristalería y materiales.
Velar por el correcto manejo y almacenamiento de productos.
Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre de los bares.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y servicio.
Capacitar y orientar al personal sobre productos, preparación y servicio.
Dar seguimiento al desempeño del equipo y reportar incidencias.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
Experiencia en bares, restaurantes, hoteles o clubes de playa.
Conocimientos de coctelería y bebidas nacionales e internacionales.
Experiencia en manejo de personal e inventarios.
Capacidad de liderazgo, organización y supervisión.
Orientación al servicio y atención al cliente.
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días feriados.
Preferiblemente residente en Juan Dolio, San Pedro de Macorís, Boca Chica o zonas cercanas.