Jefe De Cocina
Aviso de fuente externaen Confidential
Para cafetería restaurante FUNCIONES • Planificar, organizar y supervisar la producción de cocina. • Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los platos. • Creación y desarroll...
Salario
No especificado
Ubicación
Lima, Peru
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Jefe De Cocina
Lima, Peru
Descripción del empleo
Para cafetería restaurante
FUNCIONES
• Planificar, organizar y supervisar la producción de cocina.
• Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
• Creación y desarrollo de nuevas propuestas para la carta.
• Realizar pruebas, ajustes y estandarización de recetas.
• Gestionar y capacitar al equipo de cocina.
• Controlar inventarios, costos y desperdicios.
• Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
REQUISITOS
• Experiencia como jefe de cocina.
• Experiencia en el rubro de cafeterías y restaurantes (ideal).
• Conocimiento en gestión de procesos, costos e inventarios.
• Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en Surquillo.
POSTULA
Envía tu CV al WhatsApp:
953661805
¿Es tuya esta vacante?
Reclámala gratis y recibe candidatos con video en CazVid.