Jefe de cocina
Aviso de fuente externaen OUT off THE BOX
OUT off THE BOX busca jefe de cocina para liderar el equipo y la operación gastronómica. Se requiere experiencia en cocina y gestión de equipos.
Salario
No especificado
Ubicación
Rosario, Argentina
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Jefe de cocina
Rosario, Argentina
Descripción del empleo
Sobre el puesto
OUT off THE BOX busca un/a chef o jefe de cocina para liderar integralmente la operación gastronómica de un restaurante de reconocida trayectoria en Rosario, Argentina. La persona seleccionada garantizará la calidad de los platos, la gestión del equipo y la optimización de los procesos de cocina.
Responsabilidades
- Liderar, coordinar y supervisar al equipo de cocina.
- Planificar y organizar la producción diaria, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Diseñar, actualizar y estandarizar recetas, procedimientos y fichas técnicas.
- Controlar costos, rendimientos y desperdicios de materias primas.
- Gestionar pedidos, compras e inventarios de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y bromatología.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina y promover un ambiente colaborativo.
- Coordinar con otras áreas para ofrecer una experiencia gastronómica de excelencia.
- Proponer mejoras continuas e innovaciones en la oferta gastronómica.
Requisitos
- Experiencia comprobable mínima de 3 años en posiciones de chef ejecutivo, jefe de cocina o similares.
- Se valora la formación en Gastronomía.
- Experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimientos de costos gastronómicos, compras e inventarios.
- Manejo de estándares de calidad, seguridad e higiene alimentaria.
- Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas.
- Perfil proactivo, responsable y orientado a resultados.
Beneficios
- Incorporación a un restaurante de reconocida trayectoria.
- Excelente clima laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
- Participación activa en la creación y evolución de la propuesta gastronómica.
- Condiciones de contratación acordes a la posición.
Cómo postularte
Postúlate directamente en CazVid.
Datos clave
- La posición es para liderar integralmente la operación gastronómica y el equipo de cocina.
- Se requiere experiencia comprobable mínima de 3 años en posiciones de chef ejecutivo, jefe de cocina o similares.
- Se valora la formación en Gastronomía.
- Postúlate directamente en CazVid.
Salario estimado
Salario estimado para cocinero en Argentina: ARS 180.000 - 790.000 al mes, según 9 ofertas con salario publicado en CazVid. Es una estimación, no el salario ofrecido.
Preguntas frecuentes
¿Qué tareas comprende el puesto?
Incluye liderar el equipo, planificar la producción, gestionar costos, pedidos e inventarios, y asegurar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Qué experiencia se requiere?
Se requiere experiencia comprobable mínima de 3 años en posiciones de chef ejecutivo, jefe de cocina o similares, además de experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
¿Cómo puedo postularme?
Postúlate directamente en CazVid.
¿Cuánto paga este empleo?
Esta oferta no indica el salario. Como referencia, el salario estimado para cocinero en Argentina es de ARS 180.000 - 790.000 al mes, según 9 ofertas con salario publicado en CazVid. Es una estimación, no el salario ofrecido.