Jefe De Cocina

Sobre el puesto

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse al equipo de Operaciones en Ushuaia, Argentina. El objetivo es garantizar la calidad de los productos y del servicio, el correcto despacho de los platos y el eficiente funcionamiento general de la cocina, de acuerdo con los estándares de la marca.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de cocina.
• Organizar horarios, turnos y cobertura de ausencias.
• Planificar la producción diaria y controlar su cumplimiento.
• Participar en el diseño y la actualización de menús junto al Chef Ejecutivo.
• Supervisar inventarios, pedidos, presupuestos y costos.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacitar al personal y promover buenas prácticas de trabajo.
• Verificar el correcto funcionamiento y mantenimiento de los equipos.

Requisitos

• Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo dentro de cocinas profesionales.
• Capacidad de organización, planificación y conducción de equipos.
• Conocimientos de costos, inventarios y producción gastronómica.
• Orientación a la calidad y al cumplimiento de estándares.
• Disponibilidad para radicarse en Ushuaia.

Beneficios

Se ofrece incorporación a un equipo de trabajo, desarrollo profesional y condiciones acordes a la posición.

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• El puesto requiere experiencia comprobable en posiciones de liderazgo dentro de cocinas profesionales.
• Se requiere disponibilidad para radicarse en Ushuaia.
• Se ofrece incorporación a un equipo de trabajo y desarrollo profesional.

Salario estimado

Salario estimado para cocinero en Argentina: ARS 180.000 - 790.000 al mes, según 9 ofertas con salario publicado en CazVid. Es una estimación, no el salario ofrecido.