Jefe de Cocina CEVICHE
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VitalentRh busca Jefe de Cocina para Ceviche. Se requiere experiencia en cocina, liderazgo de equipos y disponibilidad para turno noche.
Salario
No especificado
Ubicación
Rosario, Argentina
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Jefe de Cocina CEVICHE
Rosario, Argentina
Descripción del empleo
Sobre el puesto
VitalentRh lleva adelante la búsqueda de un Jefe de Cocina para Ceviche. La misión principal es planificar, coordinar y supervisar las operaciones del área de cocina, asegurando la correcta ejecución del servicio.
La jornada es de martes a domingo, de 17:00 a 01:00 hs. o al cierre del establecimiento, con 2 días de franco.
Responsabilidades
- Liderar, organizar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio.
- Planificar y supervisar la producción, mise en place y despacho.
- Garantizar el cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de calidad.
- Controlar el stock, la rotación de productos y las necesidades de abastecimiento.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones de cocina; se prefiere experiencia en restaurantes de alta cocina o similares.
- Se valorará formación gastronómica y conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia previa en liderazgo y coordinación de equipos.
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Disponibilidad para trabajar en turno noche.
- Habilidades interpersonales, liderazgo, iniciativa y capacidad resolutiva.
Cómo postularte
Postúlate directamente en CazVid.
Datos clave
- Jornada de martes a domingo, de 17:00 a 01:00 hs. o al cierre del establecimiento; 2 días de franco.
- Se requiere experiencia mínima de 3 años en posiciones de cocina.
- Se requiere carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Se requiere disponibilidad para trabajar en turno noche.
Salario estimado
Salario estimado para cocinero en Argentina: ARS 180.000 - 790.000 al mes, según 9 ofertas con salario publicado en CazVid. Es una estimación, no el salario ofrecido.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la misión del puesto?
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones del área de cocina, asegurando la correcta ejecución del servicio.
¿Qué experiencia y requisitos se solicitan?
Se requiere experiencia mínima de 3 años en posiciones de cocina, experiencia previa liderando y coordinando equipos, carnet de manipulación de alimentos vigente y disponibilidad para turno noche.
¿Cuál es la jornada laboral?
De martes a domingo, de 17:00 a 01:00 hs. o al cierre del establecimiento, con 2 días de franco.
¿Cuánto paga este empleo?
Esta oferta no indica el salario. Como referencia, el salario estimado para cocinero en Argentina es de ARS 180.000 - 790.000 al mes, según 9 ofertas con salario publicado en CazVid. Es una estimación, no el salario ofrecido.