Jefe de compras
Aviso de fuente externaen Fogo de Chão
Descripción de la empresa Fogo de Chão es una empresa internacional de restauración especializada en cocina brasileña, reconocida por su experiencia en carnes a la parrilla y servicio de...
Salario
No especificado
Ubicación
Tegucigalpa, Honduras
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Jefe de compras
Tegucigalpa, Honduras
Descripción del empleo
Descripción de la empresa Fogo de Chão es una empresa internacional de restauración especializada en cocina brasileña, reconocida por su experiencia en carnes a la parrilla y servicio de alta calidad. Contamos con equipos diversos y dinámicos que trabajan con foco en la excelencia operativa y la satisfacción de las personas clientes. Nos caracterizamos por combinar tradición gastronómica con innovación en procesos y gestión. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional en un entorno colaborativo y orientado a resultados.
Descripción del puesto Como Jefe de compras en Fogo de Chão, serás responsable de planificar, coordinar y ejecutar las compras de productos y servicios necesarios para la operación del restaurante. En tu día a día, realizarás la búsqueda y evaluación de proveedores, negociarás precios, plazos y condiciones, y asegurarás el abastecimiento óptimo de materias primas, especialmente alimentos y bebidas. Controlarás inventarios, revisarás la calidad de los productos recibidos y trabajarás de forma estrecha con cocina y operaciones para ajustar necesidades de compra. También elaborarás informes de costes, analizarás desviaciones y propondrás mejoras en el proceso de compras. Este es un puesto a tiempo completo, presencial, ubicado en Tegucigalpa.
Requisitos
Aptitudes analíticas sólidas para interpretar datos de compras, costes e inventarios, y tomar decisiones informadas.Experiencia en adquisiciones y gestión de proveedores, incluyendo negociación de condiciones comerciales y evaluación de calidad.Aptitudes en ventas y orientación a la experiencia de la persona cliente, comprendiendo el impacto de las compras en el servicio final.Capacidad para la gestión de equipos, coordinación con diferentes áreas y comunicación efectiva en entornos dinámicos.Formación en Administración de Empresas, Finanzas, Logística o similar, y manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión de compras.Organización, atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y enfoque en la optimización de costes sin perder calidad.