Jefe de compras en Tegucigalpa, Honduras

Fogo de Chão busca un Jefe de compras para trabajar a tiempo completo y de forma presencial en Tegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras. La persona seleccionada gestionará las adquisiciones y el abastecimiento necesarios para la operación del restaurante, con especial atención a alimentos y bebidas.

Sobre Fogo de Chão

Fogo de Chão es una empresa internacional de restauración especializada en cocina brasileña, reconocida por sus carnes a la parrilla y su servicio de alta calidad. Sus equipos diversos y dinámicos trabajan con foco en la excelencia operativa y la satisfacción de las personas clientes, combinando tradición gastronómica, innovación en procesos y oportunidades de desarrollo profesional.

Responsabilidades

• Planificar, coordinar y ejecutar la compra de productos y servicios para la operación del restaurante.
• Buscar, evaluar y gestionar proveedores; negociar precios, plazos y condiciones comerciales.
• Asegurar el abastecimiento oportuno y adecuado de materias primas, especialmente alimentos y bebidas.
• Controlar inventarios y verificar la calidad de los productos recibidos.
• Coordinar con los equipos de cocina y operaciones para ajustar las necesidades de compra.
• Elaborar informes de costes, analizar desviaciones y proponer mejoras en los procesos de adquisición.

Requisitos

• Experiencia en compras, adquisiciones y gestión de proveedores, incluida la negociación y evaluación de calidad.
• Capacidad analítica para interpretar datos de compras, costes e inventarios y tomar decisiones informadas.
• Habilidades de comunicación, organización y coordinación con equipos de distintas áreas.
• Orientación a la experiencia de la persona cliente y comprensión del impacto de las compras en el servicio.
• Formación en Administración de Empresas, Finanzas, Logística o un campo relacionado.
• Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión de compras.
• Atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

Detalles del puesto

• Puesto: Jefe de compras
• Empresa: Fogo de Chão
• Ubicación: Tegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras
• Modalidad: Presencial
• Jornada: Tiempo completo