Maestro de Cocina en Lima Industrial, Lurín y Huachipa
Publicado en CazViden Redondos
Redondos busca Maestro de Cocina para Lima Industrial, Lurín y Huachipa. Lidera el equipo, supervisa operaciones y asegura calidad e higiene alimentaria.
Salario
PEN 1,330 por mes
Ubicación
Ica, Ica, Perú
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Maestro de Cocina en Lima Industrial, Lurín y Huachipa
PEN 1,330 por mes
Descripción del empleo
Redondos busca un Maestro de Cocina para trabajar en Lima Industrial, Lurín y Huachipa. La persona seleccionada liderará las operaciones diarias de cocina, velará por la calidad de los alimentos y contribuirá a brindar una experiencia culinaria eficiente y consistente.
Responsabilidades principales
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos, manteniendo altos estándares de calidad.
- Dirigir, capacitar y orientar al equipo de cocina para fortalecer sus habilidades y fomentar la colaboración.
- Crear y actualizar menús de temporada según las tendencias y preferencias de los clientes.
- Gestionar inventarios y pedidos de insumos, y apoyar el control de costos.
- Aplicar las normas de seguridad e higiene alimentaria y las buenas prácticas de manipulación.
- Coordinar con el personal de servicio para responder eficientemente durante los periodos de mayor demanda.
- Dar retroalimentación y realizar evaluaciones de desempeño para apoyar el desarrollo del equipo.
Requisitos
- Estudios técnicos en Artes Culinarias o experiencia equivalente en cocina profesional.
- Habilidades de liderazgo para motivar y guiar a un equipo diverso.
- Dominio de distintas técnicas culinarias y tipos de gastronomía.
- Experiencia en gestión de inventarios y control de costos.
- Conocimiento de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene.
- Se valorará experiencia previa en puestos de cocina profesional.
Detalles del empleo
- Empresa: Redondos
- Ubicación indicada en el título: Lima Industrial, Lurín y Huachipa
- Modalidad: Presencial
- Jornada: Tiempo completo
- Remuneración publicada: 1330 por mes
Si tienes experiencia liderando equipos culinarios y te apasiona mantener una cocina organizada, segura y enfocada en la calidad, postula a esta oportunidad.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentran las sedes para este puesto de Maestro de Cocina?
Las sedes están en Lima Industrial, Lurín y Huachipa, en la región de Ica, Perú.
¿Cuál es el salario para este puesto?
El salario es de S/ 1,330 por mes.
¿Qué experiencia necesito para aplicar a este trabajo?
Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina profesional con liderazgo de equipos.
¿Qué responsabilidades tendré como Maestro de Cocina en Redondos?
Deberás supervisar operaciones diarias, dirigir y capacitar al equipo, desarrollar menús, gestionar inventarios, y asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
¿Es un trabajo presencial o remoto?
Es un trabajo presencial en las sedes mencionadas.
¿Qué formación o estudios piden para este puesto?
Se solicita título técnico o estudios en Artes Culinarias, o experiencia equivalente comprobable.