Cocinero de Cocina Criolla y Pollo a la Brasa en Lima
Publicado en CazViden EL Leñador
EL Leñador busca cocinero con 2 años de experiencia en cocina criolla y pollo a la brasa. Puesto presencial de tiempo completo en La Victoria, Lima.
Salario
No especificado
Ubicación
Lima, Lima Province, Perú
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Cocinero de Cocina Criolla y Pollo a la Brasa en Lima
Lima, Lima Province, Perú
Descripción del empleo
EL Leñador busca un cocinero con experiencia en cocina criolla y pollo a la brasa para Restaurante Pollería Bartolito BD, en JR Cangallo 109, La Victoria, Lima, frente al Hospital Guillermo Almenara. El puesto es presencial y de tiempo completo.
Responsabilidades
- Preparar platos de cocina criolla según las recetas y especificaciones del menú a la carta.
- Cocinar y presentar pollo a la brasa conforme a los estándares de calidad del restaurante.
- Usar los ingredientes eficientemente y contribuir a reducir el desperdicio.
- Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo las normas de manipulación de alimentos.
- Coordinar con el equipo de cocina y el personal de servicio durante la preparación y atención de pedidos.
- Apoyar en la recepción y el almacenamiento adecuado de los insumos.
- Adaptar la preparación del menú a la demanda y disponibilidad de ingredientes frescos.
Requisitos
- Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar en gastronomía.
- Experiencia en cocina criolla y preparación de pollo a la brasa.
- Capacidad para trabajar con un menú a la carta y desenvolverse bajo presión.
- Certificación en manipulación de alimentos.
- Habilidades de comunicación, colaboración y trabajo en equipo.
Ubicación y jornada
Trabajo presencial de tiempo completo en Restaurante Pollería Bartolito BD, La Victoria, Lima. Únete a un equipo colaborativo y contribuye a ofrecer una experiencia de calidad a los clientes.