Sous Chef de Hotel en Panamá, Panamá

Hotel mediano en Panamá busca un/a Sous Chef con experiencia en el área hotelera para trabajar de forma complementaria al chef del hotel. La persona seleccionada apoyará la operación diaria de cocina y la supervisión del equipo.

Responsabilidades

• Supervisar al personal y apoyar la organización del equipo de cocina.
• Gestionar las operaciones de cocina caliente y fría.
• Controlar inventarios y contribuir a una gestión eficiente de los insumos.
• Crear recetas y colaborar con el chef en la planificación y preparación de alimentos.
• Apoyar las demás tareas relacionadas con el funcionamiento de la cocina del hotel.

Perfil requerido

• Experiencia en cocina, preferiblemente en el área hotelera.
• Experiencia en supervisión y manejo de personal.
• Conocimientos de cocina caliente, cocina fría, inventarios y creación de recetas.
• Responsabilidad, honestidad y puntualidad.
• Buen carácter, empatía y capacidad para manejar el estrés.

Detalles del puesto

• Ubicación: Panamá, Panamá.
• Modalidad: Presencial.
• Jornada: Tiempo completo.
• Salario: 850 por mes.