C
Sub Jefe/a de Cocina
Aviso de fuente externaen Confidential
Funciones Coordinar el equipo de cocina y tomar la conducción del servicio con autonomía. Conocimiento en cocina elaborada, desarrollo de platos, fichas técnicas y emplatado de primera lí...
Fuente externa - sin verificarhace 16 horasVigente hasta: 29 ene 2027
Salario
No especificado
Ubicación
Funes, Argentina
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Sub Jefe/a de Cocina
Funes, Argentina
Descripción del empleo
Funciones
- Coordinar el equipo de cocina y tomar la conducción del servicio con autonomía.
- Conocimiento en cocina elaborada, desarrollo de platos, fichas técnicas y emplatado de primera línea.
- Control de stock, estandarización de procesos y cumplimiento estricto de normas de higiene (BPM).
Requisitos
- Formación profesional en Gastronomía (excluyente).
- Experiencia previa mínima de 2 a 3 años en puestos similares (Sub jefe de cocina, Jefe de Partida senior o Jefe de Cocina).
- Movilidad propia excluyente.
- Residencia en Funes, Roldán, Rosario o zona de influencia (plus).
Horario
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana en doble jornada y eventos.
Como aplicar
- Enviar el CV por correo electrónico.
- Indicar el asunto SUBJEFE DE COCINA.
Ubicacion
- Funes, Santa Fe