Supervisor De Alimentos Bebidas Y Eventos

¡Únete a nuestro equipo en Cafam! Estamos en búsqueda de un Supervisor de eventos para alimentos y bebidas, enfocado en la coordinación de los pedidos de restaurante, cocina y bar, con excelente presentación personal y disposición para realizar el control de alimentos y bebidas tipo hotelera.
Requisitos para aplicar a la vacante:- Nivel académico: Tecnólogo en administración hotelera, alimentos y bebidas o carreras afines.- Experiencia mínima de 2 años de experiencia administrando eventos masivos de 1.000 personas en adelante para A&B - Experiencia liderando personal - Manejo de indicadores- Manejo financiero, presupuesto, control de costo - Servicio al cliente, manejo de personal, pedidos y programación de turnos - Conocimiento en retail, planimetría, logística, restaurantes, casinos- Conocimiento en normas BPM y HACCP
Funciones a desempeñar:1. Coordinar los pedidos de restaurante, cocina y bar, de acuerdo con los procesos establecidos, con el fin de controlar los inventarios y consumos de los mismos.2. Realizar control por medio de visitas al restaurante, cocina y bar para garantizar que los productos que se ofrecen cumplan con los estándares de calidad exigidos por la Caja.3. Controlar la preparación de los menús y las correspondientes cantidades de acuerdo con la ocasión, para garantizar un nivel óptimo de abastecimiento de alimentos y bebidas a los huéspedes y clientes del hotel.
Condiciones laborales:- Salario: $3´501,910 + prestaciones de ley.- Contrato: Fijo a 3 meses, renovable automáticamente según desempeño- Horario: De lunes a sábado
Si cumples con los requisitos y te interesa la oferta postúlate o envíame tu hoja de vida al correo [email protected]