Supervisor de operaciones

Descripción de la empresa El Brasero es una empresa dedicada al rubro de alimentos y servicio de comidas en Tegucigalpa, especializada en la elaboración y comercialización de pollo y sus derivados.
Nuestro compromiso es ofrecer productos de calidad y un servicio eficiente, manteniendo altos estándares de higiene, atención al cliente y operación. Trabajamos para brindar a nuestros clientes una experiencia satisfactoria, respaldada por un equipo comprometido con la calidad y el buen servicio.
Descripción del puesto Responsable de supervisar y coordinar la operación diaria del establecimiento, garantizando la calidad de los productos, el servicio al cliente y el cumplimiento de los procedimientos internos.
Principales funciones:* Supervisar los procesos operativos y la calidad de los productos.* Coordinar, dirigir y supervisar al personal.* Garantizar una adecuada atención y servicio al cliente.* Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad.* Velar por el resguardo y seguridad del establecimiento y sus activos.* Realizar la apertura y cierre del establecimiento.* Gestionar pedidos y coordinar el abastecimiento con proveedores.* Controlar y mantener actualizado el inventario.* Supervisar el almacenamiento y rotación de productos.* Controlar mermas, desperdicios y faltantes.* Supervisar el funcionamiento y mantenimiento de equipos e instalaciones.* Dar seguimiento a incidencias y resolver situaciones operativas.* Elaborar reportes y dar seguimiento a indicadores de operación.* Proponer mejoras para optimizar procesos y recursos.* Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa.

Requisitos Aptitudes en supervisión de equipos, liderazgo y gestión de desempeño.Aptitudes en operaciones y gestión de operaciones, incluyendo planificación, organización y control de procesos.Aptitudes analíticas para definir acciones de mejora y tomar decisiones basadas en información.Aptitudes de comunicación efectiva, tanto oral como escrita, para coordinar al equipo y mantener una relación fluida con las distintas personas interesadas.Manejo básico o intermedio de herramientas ofimáticas (por ejemplo, hojas de cálculo, procesadores de texto y plataformas de gestión).Capacidad para trabajar en equipo, orientación a resultados y disposición para aprender y adaptarse a nuevos procedimientos.Vehiculo.

SalarioL. 18,000.00