Supervisor de Servicio - Tanta

En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para la posición de Supervisor de Servicio. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro restaurante Tanta.
Principales Funciones:
Liderar briefings diarios para comunicar novedades, reconocer logros y compartir aprendizajes con el equipo, coordinando reuniones periódicas para identificar áreas de mejora y desarrollar estrategias que impulsen las ventas y la motivación.Brindar retroalimentación al equipo, elaborando planes de mejora y ofreciendo apoyo constante para garantizar la excelencia en el servicio.Gestionar horarios, descansos y vacaciones de manera justa, asegurando una distribución eficiente del personal en las áreas de atención.Supervisar que el equipo mantenga su uniforme en óptimas condiciones, garantizando una imagen profesional y el cumplimiento de normas sanitarias.Coordinar y realizar capacitaciones en protocolos de servicio, la carta y temas clave, evaluando y acompañando al personal nuevo en sus primeras semanas para asegurar una correcta integración y aprendizaje.Supervisar el servicio desde la apertura hasta el cierre, garantizando el cumplimiento de procesos y procedimientos por parte del equipo.Controlar la lista de espera y reservas, supervisando que el equipo impulse productos adecuados para alcanzar las metas de ventas y ofrecer las mejores recomendaciones a los clientes.Asegurar la satisfacción del cliente mediante interacción directa, resolviendo sugerencias y quejas, e identificando y registrando las preferencias de los clientes frecuentes.Garantizar el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria, realizar checklists de cierre y dar seguimiento a auditorías y observaciones.Realizar cierres de caja, cuadrar ventas, reportar indicadores y mantener comunicación constante con la administración.Usar plataformas internas para compartir indicadores, ratios y productos destacados.Realizar checklists de apertura verificando abastecimiento, limpieza, mantenimiento y el correcto funcionamiento de equipos antes de la jornada de trabajo.Consolidar y distribuir las propinas semanalmente con la aprobación del administrador.
Características de tu perfil:
Egresado/a o titulado/a de carreras como: Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Administración o carreras afines.Tiempo de experiencia en posiciones similares: 2 añosNivel de Excel: IntermedioNivel de inglés: IntermedioCompetencias: Iniciativa, orientación al detalle y al cliente, trabajar en equipo y buen manejo del rush.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura y cierre).
Beneficios para ti:
Oportunidad de crecimiento multimarca e internacional.Alimentación cubierta al 100 % durante el turno de trabajo.50% de descuento en todas las marcas de Acurio Restaurantes.Beneficios de salud y educativos.
Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.