Supervisor Del Sector Alimentario Y De Bebidas

Especialista en Servicios Generales y Alimentación – V Región
En Interclínica estamos buscando un/a Especialista en Servicios Generales y Alimentación para sumarse a nuestra Gerencia de Administración Corporativa.
El propósito de este cargo será gestionar y monitorear transversalmente los servicios de alimentación, casinos y servicios generales de la Red, contribuyendo a asegurar su continuidad operacional, calidad, eficiencia y una experiencia de servicio acorde con nuestros estándares.Buscamos a una persona con mirada analítica y orientación operacional, capaz de identificar oportunidades de mejora, monitorear indicadores, evaluar el desempeño de proveedores y trabajar de manera colaborativa con los equipos de las distintas clínicas de la Red.
Principales responsabilidades: Gestionar y monitorear transversalmente los servicios de alimentación y casinos de la Red, levantando información sobre raciones, cobertura, horarios, estándares de atención y principales brechas.Realizar seguimiento a la operación y calidad del servicio, considerando programación de minutas, raciones, gramajes, presentación, emplatado, continuidad operacional y experiencia de pacientes y usuarios.Analizar indicadores de gestión, costos, productividad, mermas, satisfacción usuaria, reclamos y niveles de servicio, generando reportes y propuestas para la toma de decisiones.Evaluar el desempeño de proveedores, identificando brechas operacionales y coordinando planes de acción y mejora con las áreas responsables.Identificar e implementar oportunidades de eficiencia, estandarización y optimización de recursos, promoviendo buenas prácticas entre las distintas clínicas.Participar como contraparte técnica-operacional en procesos de evaluación, renovación, negociación y/o compra de servicios relacionados con alimentación y servicios generales.Realizar visitas periódicas a las clínicas de la Red para conocer la operación, levantar necesidades y verificar la implementación de mejoras y estándares corporativos.
RequisitosTítulo profesional de Ingeniería Industrial, Ingeniería Comercial, Ingeniería en Administración, Nutrición y Dietética, Administración de Empresas o carrera afín.Al menos 3 años de experiencia en gestión de servicios, operaciones, alimentación institucional, casinos, servicios tercerizados, facilities o áreas relacionadas.Experiencia en gestión operacional, análisis de indicadores y evaluación de proveedores.Manejo de Excel avanzado.Deseable experiencia en Power BI, SAP u otros ERP y herramientas de gestión y seguimiento.
📍 Ubicación: V Región🏢 Modalidad: Presencial, con desplazamiento entre centros.
En Interclínica buscamos personas que quieran ser parte de una Red que crece y que tiene como propósito cuidar con excelencia, desarrollar con propósito y crecer junto a las personas.
Si te interesa asumir un desafío transversal, con impacto directo en la calidad y eficiencia de nuestros servicios, ¡te invitamos a postular!