Profesional en cocina con más de 12 años de experiencia en restaurantes y hoteles, especializada en preparación de platos, gestión de inventarios y supervisión de equipos. Formación continua en técnicas culinarias.
Amplia experiencia en elaboración de platos, supervisión de calidad y gestión de menús.
Capacidad para mantener inventarios precisos y optimizar recursos en entornos de alta demanda.
Habilidad para colaborar eficazmente con equipos de cocina en ambientes dinámicos.
Compromiso con las normas sanitarias y de higiene, asegurando la calidad del producto final.
Hotel Pullman, City Center Rosario
Desempeño en tareas de apoyo en la elaboración de platos.. Colaboración con el equipo de cocina en preparación y mise en place.. Trabajo eventual según requerimientos del establecimiento.
Restaurante Nicasio
Elaboración de platos de carta y menú del día.. Manejo de inventarios y control de stock.. Coordinación con el equipo de cocina en horarios de alta demanda.
Nonno Mario
Planificación y preparación de menú diario.. Supervisión de personal de cocina.. Atención al control de calidad y normas de higiene.
Curso Ayudante de Cocina
Secundario Completo
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Experiencia en diseñar y ajustar menús diarios para diferentes establecimientos.
