Javier

Contacto

Quito, Pichincha, Ecuador

Disponible en CazVid

Contactar via CazVid

Competencias

Manejo de BPM

Experiencia demostrada en Manejo de BPM.

Cocina fria

Experiencia demostrada en Cocina fria.

Cocina caliente

Experiencia demostrada en Cocina caliente.

Pasteleria

Experiencia demostrada en Pasteleria.

Bartender

Experiencia demostrada en Bartender.

Educacion

Bachillerato unificado

Centro de formacion Gastronomica Le gourmet

Resumen

Perfil profesional

Experiencia

Chef de Partida

Unidad educativa Fe y Alegria

Manejo de BPM. Receta Estandar. Salubridad de alimentos y area de trabajo. Mise en Place. Cocina fria/ Cocina caliente. Parilla, empanizados y frituras.. Pasteleria Y Panaderia. Bartender. Bases de contabilidad. Inventarios, Procesamiento y almacenamiento de la materia prima.

Habilidades

Manejo de BPMCocina friaCocina calientePasteleriaBartender

Publicado en CazVid - 14 sept 2026

Ver más candidatos en Quito In English

Contactar a Javier