Profesional en administración de empresas gastronómicas con experiencia en cocinas hospitalarias, hoteleras y eventos. Destacado por eficiencia en producción, logística y coordinación de eventos internos.
Experiencia en preparación y producción de alimentos en ambientes hospitalarios y hoteleros.
Manejo eficiente de inventarios y pedidos para asegurar disponibilidad y control de stock.
Coordinación y apoyo en la organización y ejecución de eventos internos en instituciones.
Colaboración efectiva en ambientes dinámicos y multidisciplinarios del sector gastronómico.
HOSPITAL PSIQUIÁTRICO SAGRADO CORAZÓN
Producción y preparación de alimentos para dietas de pacientes.. Recepción de productos.. Coordinación de eventos internos.. Control y revisión del stock.
CLINICA INTERNACIONAL INTERSANITAS S.A.
Producción y preparación de alimentos para dietas de pacientes y comida diaria del personal de salud de la clínica. Cocina caliente y cocina fría. Logística de alimentos. Inventario en bodega. Pedido a proveedores. Ingreso de facturas al sistema. Control y revisión del stock
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