Administrativo y auxiliar de cocina con experiencia en gestión y operativa
Coordina tareas diarias de gestión y operaciones en tienda y cocina.
Realiza inventarios y gestiona entradas y salidas de productos en diferentes entornos.
Prepara alimentos y bebidas en cocinas profesionales y eventos.
Resuelve incidencias y garantiza la satisfacción del cliente en tienda.
Controla gastos operativos y administra presupuestos en tienda.
Profesional con experiencia en gestión de operaciones, inventarios y preparación de alimentos en entornos comerciales y militares. Capaz de coordinar tareas, mantener el orden y asegurar la calidad del servicio.
Gestión de recaudación diaria y operaciones de caja, Responsable de la gestión del establecimiento, incluida apertura cierre y organización, Contacto con proovedores,plazos y entrega, Control del cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa., Control del ingreso y la salida de los...
Alistamiento de cocina caliente, Producciones semanales (salsas, patacones ,tocinos), Realización de pedidos para las producciones, Lavado de loza, Alistamiento de verduras, Descongelación de productos diarios, Inventario, Aseos Generales, Revisión general de equipos de trabajo y materia prima
Mantener cocina y bar limpios en todo momento., Preparación de bebidas calientes y frías., Ayudar en la preparación de los platos., Gestionar el control y pedido de alimentos con el jefe directo.