Técnico en Alimentación Colectiva con 14 años de experiencia en cocina caliente y pastelería, con habilidades en gestión de equipos, control de inventarios y realización de pedidos.
Supervisa operaciones en cocina caliente y pastelería, garantizando la calidad del servicio
Lidera equipos de hasta 15 personas en entornos de cocina, coordinando tareas y responsabilidades
Gestiona la recepción, inventario y pedidos de ingredientes y materiales necesarios en cocina
Realiza órdenes de compra y control de inventario para mantener la operación fluida
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