Cocinera Repostera con experiencia

Estamos buscando una Cocinera Repostera con experiencia para unirse a nuestro equipo en Guayaquil, Guayas, Ecuador. En nuestra empresa, valoramos la creatividad y la pasión por la cocina. El ambiente de trabajo es dinámico y colaborativo, donde cada miembro del equipo juega un papel crucial en la experiencia culinaria de nuestros clientes. Este rol impacta directamente en la satisfacción del cliente a través de la elaboración de postres y repostería de alta calidad. Responsabilidades Clave Elaborar una variedad de postres y productos de repostería, asi como preparaciones de sal y cafeteria, siguiendo las recetas establecidas y manteniendo altos estándares de calidad. Colaborar con el equipo de produccion para garantizar un flujo de trabajo eficiente y una coordinación efectiva durante las horas pico del servicio. Realizar la gestión de inventario de ingredientes y asegurar que todos los productos estén frescos y disponibles en todo momento. Implementar prácticas de higiene y seguridad alimentaria para cumplir con las normativas locales y asegurar un entorno de trabajo limpio. Adaptar recetas y menús según las tendencias del mercado y los comentarios de los clientes. Organizar el espacio de trabajo y los utensilios de cocina para maximizar la eficiencia y la productividad. Participar en la formación y orientación de nuevos miembros del equipo en técnicas de repostería y presentación de platos. Calificaciones Requeridas y Preferidas Títulado en Técnico en Gastronomía o un campo relacionado. Experiencia comprobable de al menos 1 años en repostería y cocina internacional. Habilidades en trabajo en equipo, organización y gestión del tiempo. Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.