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A
Chef Ejecutivo
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Competencies
Experiencia demostrada en Liderazgo de equipos multidisciplinarios.
Experiencia demostrada en Gestión de contratos y servicios.
Experiencia demostrada en Planificación y organización operacional.
Experiencia demostrada en Toma de decisiones bajo presión.
Experiencia demostrada en Orientación a la seguridad y al cumplimiento.
Education
Languages
Summary
Chef Ejecutivo buscando nuevas oportunidades
Experience
Chef Ejecutivo
Administración de servicios de alimentación en operación minera.. Liderazgo de equipos multidisciplinarios.. Control presupuestario, costos e indicadores de gestión (KPI).. Aseguramiento de estándares HACCP, calidad y seguridad operacional.
Chef Ejecutivo
Dirección de operaciones gastronómicas para empresas y eventos.. Planificación operacional y administración de recursos.. Gestión de proveedores, costos y equipos de trabajo.
Analista de Control de Gestión
Control y seguimiento de proyectos de inversión.. Elaboración y análisis de indicadores de gestión.. Coordinación con equipos técnicos y control presupuestario.
Administrador Contralor y Asesor Gastronómico
Administración integral de restaurante y eventos.. Control financiero, abastecimiento y gestión de personal.. Implementación de estándares de calidad y servicio.
Jefe de Turno
Supervisión de servicios de alimentación en campamento minero.. Coordinación de equipos operativos.. Cumplimiento de estándares de seguridad, calidad e inocuidad.