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Alejandra

Técnico gastronomía

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Santo Domingo, Nacional, Dominican Republic

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Gestión de CocinaAvanzado

Supervisión y coordinación de actividades en cocinas comerciales, asegurando eficiencia y calidad.

Liderazgo de EquiposIntermedio

Dirige equipos de trabajo en entornos culinarios para alcanzar metas organizacionales.

Planificación de MenúsPrincipiante

Participa en la elaboración y adaptación de menús en diferentes establecimientos.

Control de CalidadIntermedio

Implementa medidas para mantener los estándares de calidad en alimentos y servicio.

Atención al ClientePrincipiante

Interactúa con clientes para garantizar satisfacción y mejorar experiencia en el establecimiento.

Técnico Superior

ITSC

Chef con experiencia en gestión de cocinas y liderazgo de equipos en hoteles y restaurantes, con crecimiento progresivo en responsabilidades.

Ascenso de roles desde Chef de Partida hasta Gerente de Cocina, demostrando crecimiento profesional
Supervisión de equipos en restaurantes, asegurando cumplimiento de estándares de calidad
Responsabilidad en la gestión de operaciones culinarias en establecimientos de hotel y restaurantes

Applebees

Gear

Tig Fridays

Hotel Domican Fiesta

Gestión de CocinaLiderazgo de EquiposPlanificación de MenúsControl de CalidadAtención al Cliente

Published on CazVid - Jul 3, 2025