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Allison
Profesional en hostelería y servicio con experiencia en gastronomía y atención al cliente
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Competencies
Brinda atención personalizada y recomendaciones expertas a los clientes
Prepara ingredientes, ensambla platos y asegura el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria
Colabora en ambientes dinámicos, manteniendo una comunicación fluida con el equipo
Controla inventarios y coordina operaciones en bares y restaurantes
Toma decisiones y resuelve quejas rápidamente en situaciones de alta demanda
Education
Languages
Summary
Experiencia diversa en restaurantes, catering y gestión de bares, con habilidades en cocina, atención personalizada y coordinación de equipos.
Key Achievements
- Desarrolló habilidades avanzadas en atención personalizada en sectores de alimentos y bebidas
- Gestionó inventarios y servicios en ambientes dinámicos y de alta demanda
- Coordinó equipos en diferentes roles, demostrando adaptabilidad y liderazgo en hostelería
Experience
MESERA
Atención personalizada y recomendaciones expertas, Conocimiento profundo del menú, Resolución rápida de quejas y colaboración fluida con el equipo
MONTADOR DE CATERING
Preparación de insumos e ingredientes, Montaje de materiales y útiles, Recogida de suministros y accesorios, Preparación del servicio, Resolución de problemas, Toma de decisiones en situaciones de alta presión, Excelente capacidad de comunicación verbal y escrita, Trabajo en equipo, Comunicación...
LÍNEA DE COCINA
Cocinar alimentos de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria y las especificaciones del menú, Ensamblar y presentar platos de manera atractiva y de acuerdo con los estándares del establecimiento, Cortar, picar, pelar y medir ingredientes según las recetas establecidas
AUXILIAR DE COCINA
Preparación de ingredientes y elaboración de platos, Apoyo al cocinero principal, Organización y limpieza, Control de inventario de alimentos y recepción de pedidos y suministros, Barra y servicio al cliente
FOOD RUNNER - MESERA
Recolectar los platos preparados por los cocineros en la cocina una vez que están listos para ser servidos, Mantener una comunicación efectiva con los chefs y el personal de cocina, para entender los tiempos de preparación y garantizar la puntualidad en la entrega de los platos, Atención y servicio...
MESERA
Atención personalizada y recomendaciones expertas, Conocimiento profundo del menú, Resolución rápida de quejas y colaboración fluida con el equipo
MESERA
Cocinar alimentos de acuerdo con las normas de seguridad, Atención personalizada y recomendaciones expertas, Conocimiento profundo del menú, Resolución rápida de quejas y colaboración fluida con el equipo
LÍNEA DE COCINA Y MESERA
Cocinar alimentos de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria y las especificaciones del menú, Ensamblar y presentar platos de manera atractiva y de acuerdo con los estándares del establecimiento, Atención personalizada y recomendaciones expertas, Conocimiento profundo del menú, Resolución...
ADMINISTRADOR DE BAR
Administrar servicio, Administrar Personal, Compra y venta de productos, Inventario de productos, Control de caja, Garantizar el buen funcionamiento del bar, Control de rutinas de las actividades, Atención y servicio al cliente en el bar y mesas, asegurando una experiencia satisfactoria para los...