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Ana
Gerente Administrativa con amplia experiencia en gestión y operaciones
Contact
Competencies
Experiencia en administración de tiendas y restaurantes, incluyendo control de inventarios y procesos internos.
Capacidad para gestionar inventarios, realizar control de costos y optimizar recursos en ambientes de producción y venta.
Desarrollo de diferentes menús y recetas adaptados a las necesidades del negocio.
Aplicación de técnicas, protocolos y normativas de higiene en procesos de producción y atención.
Experiencia en atención directa al cliente en cafetería, restaurante y tiendas especializadas.
Education
Summary
Gerente administrativa con experiencia en gestión de operaciones, inventarios, y desarrollo de recetas en el sector de alimentos y bebidas.
Key Achievements
- Lideró la estandarización de recetas y procesos en producción.
- Gestionó compras y producción en el área de alimentos y bebidas.
- Supervisó el abastecimiento y ventas diarias en cafetería y pastelería.
Experience
Revisión del Equipo
Encargada de revisar el armamento y la munición antes del cambio de guardia y a la entrega del turno.
Área de Postres
Abastecer con postres nuevos en las vitrinas, menús y ventas diarias.
Parrilla
Encargada del área caliente en el restaurante.
Administración
Gerente Administrativa del restaurante.
Administración
Encargada de compras y producción.
Jefe de Tienda
Gerente Administrativa de tienda.
Asesor de Producción Externo
Estandarización de recetas, costos, estandarización de procesos.