This is my profileContact via CazVidAndreína
Quality Control Specialist with 5+ years in Food Industry
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Competencies
Extensive experience supervising microbiological, physical, and chemical analysis to ensure product quality and safety.
Optimized production planning, resource allocation, and transportation processes to enhance operational efficiency.
Managed laboratory operations, maintained compliance with regulations, and calibrated equipment for accurate testing.
Designed effective teaching plans and fostered research in Food Technology and Microbiology.
Supervised store operations, coordinated team activities, and improved customer satisfaction through process enhancements.
Education
Languages
Summary
Dedicated professional with over five years in food quality control, logistics, and team supervision, emphasizing process improvement, regulatory compliance, and staff leadership.
Key Achievements
- Implemented real-time tracking systems improving logistics efficiency at Majed S.A. de C.V.
- Contributed to the successful deployment of a quality management system enhancing product standards
- Designed and applied HACCP system in citrus production line, ensuring regulatory compliance
Experience
Auxiliar administrativo de Logística y Planeación
Optimicé la planificación de producción para mejorar la eficiencia y la asignación de recursos., Implementé seguimiento en tiempo real para agilizar la logística de transporte., Establecí un proceso de actualización en tiempo real para una mejor toma de decisiones., Implementé políticas efectivas para reducir desperdicio y mejorar la rotación., Colaboré en la realización de auditorías para garantizar la precisión de los niveles de inventario., Ejecuté el sistema ERP y mejoré la gestión de datos.
Profesor Instructor
Diseñé planes de enseñanza efectivos que mejoraron el rendimiento de los estudiantes., Desarrollé estrategias de enseñanza innovadoras y fomenté la investigación en Tecnología de Alimentos y Microbiología General., Proporcioné horas de atención regulares para asesorar a los estudiantes en sus metas académicas y vocacionales., Elaboré exámenes rigurosos que evaluaron eficazmente el aprendizaje de los estudiantes, manteniendo altos estándares académicos.
Analista de Control de Calidad
Realicé muestreos y análisis físicoquímicos, microbiológicos, de vida útil y organolépticos en todas las etapas, garantizando la calidad desde la llegada de materias primas hasta el producto final., Supervisé el control microbiológico en áreas críticas, incluyendo salas de preparación, almacenamiento y personal, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad., Gestioné equipos y materiales de laboratorio, asegurando su calibración y disponibilidad, y preparé reactivos y medios de cultivo de manera eficiente., Mantuve registros y documentación al día para cumplir con regulaciones y garantizar la trazabilidad de los procesos., Colaboré en la implementación exitosa del sistema de gestión de calidad, mejorando procesos y asegurando la calidad de los productos.
Supervisora de Control de Calidad - Microbiología
Establecí un proceso eficiente de toma de muestras y control microbiológico para garantizar la calidad de los productos., Mejoré los procedimientos de preparación y esterilización para optimizar el trabajo en el laboratorio., Controlé el inventario de insumos de laboratorio de manera eficaz para garantizar recursos disponibles., Realicé inspecciones regulares para mantener un ambiente de producción libre de contaminación y mejorar la calidad y seguridad., Establecí un sistema de verificación que aseguró el cumplimiento de estándares y la satisfacción del cliente., Mejoré la eficiencia del equipo y promoví un ambiente de trabajo seguro y colaborativo., Mantuve la documentación actualizada para cumplir con las regulaciones y facilitar auditorías exitosas., Colaboré en la implementación exitosa del sistema de gestión de calidad para mejorar los procesos.
Pasante Industrial
Elaboré una propuesta exitosa para aplicar el Sistema HACCP en la línea de producción de cítricos, mejorando la seguridad y calidad de los productos y cumpliendo con los estándares regulatorios.
Coordinadora de Tiendas
Optimizar el resurtido de mercancía y su entrega a las sucursales, asegurando la disponibilidad de productos., Mantener una alta calidad de productos a través de reparaciones, limpieza, arreglo y etiquetado eficientes., Ejecutar exitosamente el servicio de grabado láser., Agilicé el proceso de pedidos en línea y la entrega vía paquetería, mejorando la satisfacción del cliente., Cubrir vacantes, supervisar sucursales, y mantener la comunicación efectiva a través de WhatsApp, mejorando la eficiencia operativa y la satisfacción del equipo., Asegurar el manejo seguro de caja y mantuve la bodega organizada, facilitando la gestión del inventario., Implementar un programa de reconocimiento de cumpleaños, entregando pasteles y felicitaciones, fortaleciendo las relaciones con el personal y mejorando la moral., Asumir la responsabilidad de recibir mercancía defectuosa, en garantía o en exceso en sucursales, optimizando el proceso de devolución y reposición.