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Angie
Supervisor Senior de Cocina con experiencia en gestión de equipos y calidad alimentaria
Contact
Competencies
Capacidad para liderar y coordinar equipos en ambientes dinámicos garantizando productividad y cumplimiento de estándares.
Experiencia en controlar existencias y gestionar relaciones con proveedores para mantener los niveles adecuados.
Supervisión de normativas y prácticas de higiene para mantener altos estándares en la presentación y seguridad de los alimentos.
Gestión eficiente del flujo de trabajo y de recursos para optimizar la operación diaria en el entorno de cocina.
Capacidad para coordinar y transmitir instrucciones claras a equipos diversos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo.
Education
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Summary
Supervisor con experiencia en gestión de equipos, control de calidad en alimentos y atención al cliente en sectores de restauración, salud y agricultura.
Key Achievements
- Reducción de tiempos de espera en pedidos a menos de 2:30 minutos por turno, mejorando la eficiencia operativa
- Supervisión y coordinación de personal de cocina para garantizar estándares de calidad y presentación
- Gestión del inventario y relaciones con proveedores asegurando el cumplimiento de normas de seguridad e higiene
Experience
Supervisor Senior de cocina
Supervisé, capacité y coordiné al personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y la productividad del equipo., Mantuve los estándares de la marca en cuanto a calidad y presentación de los alimentos, mejorando así la satisfacción del cliente., Gestioné el control de inventario y las relaciones con los proveedores, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria mediante la supervisión de los niveles de existencias, la manipulación de alimentos y las temperaturas de almacenamiento para reducir el desperdicio y mantener los estándares de calidad., Reduje con éxito los tiempos de espera de los pedidos a menos de 2:30 minutos por turno, mejorando así la eficiencia operativa.
Analista de Servicio al cliente
Brindé un servicio al cliente de alta calidad en el sector salud, ayudando a los pacientes con la programación de citas y la obtención de autorizaciones médicas., Gestioné las operaciones de backoffice, incluyendo la apertura y el cierre de cuentas., Brindé soporte a los clientes con información sobre canales de servicio, procedimientos médicos y coordinación de atención médica domiciliaria reduciendo tiempos de espera., Gestioné hasta 100 interacciones con clientes por turno de 6 horas, de atención al cliente vía chat, correo y teléfono, garantizando una asistencia rápida y precisa.
Cultivador de Invernadero y Miembro del Equipo de Producción Agrícola
Gestioné la plantación y preparación de flores y semillas para su almacenamiento y distribución estacional., Realicé el mantenimiento regular de los cultivos, incluyendo la poda, la defoliación, la cosecha y el cuidado de las plantas., Supervisé y controlé las condiciones del invernadero, ajustando el riego, la temperatura y la humedad para un crecimiento óptimo de las plantas de más de 50 variedades., Gestioné las operaciones de la línea de producción, incluyendo la plantación, el etiquetado, la carga y la descarga de plantas e inventario, garantizando un flujo de trabajo eficiente y un control de calidad para cumplir con los objetivos de producción del invernadero.