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Christiane
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León, León Department, Nicaragua
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Competencies
Microsoft OfficeIntermedio
Experiencia demostrada en Microsoft Office.
Education
Doctorado
UNAN León
Completado 2018
Diplomado
Universidad Abierta y a Distancia de México
Completado 2015
Especialidad
Universidad Popular Autónoma de Puebla, México - UNAN – León
2003
Maestría
Universidad Centroamericana
Completado 2001
Postgrado
Universidad Centroamericana
2000
Licenciatura
UNAN – León
Completado 1994
Experience
Académica del Departamento de Control de Calidad de Alimentos
UNAN León
1993 - 2022
Docente de las asignaturas: Seguridad Alimentaria y Nutricional; Nutrición; Análisis de Alimentos; Alimentos Funcionales; Gestión de la calidad e inocuidad de alimentos; Legislación alimentaria; Sistemas Alimentarios; Metodología de la Investigación; Química.
Diseño y Docente del Técnico Superior en Seguridad Alimentaria y Nutricional
UNAN-León
2016 - 2022
Miembro de la Comisión Curricular de la carrera de Ingeniería de Alimentos
UNAN-León
2018 - 2022
Docente del Técnico Superior en Seguridad Alimentaria y Nutricional
UNAN-León
2019 - 2022
Coordinadora de la comisión Curricular de la carrera de Ingeniería de Alimentos
UNAN-León
2010 - 2018
Coordinadora del proceso de autoevaluación del Plan de estudio 2011 de la Carrera de Ingeniería de Alimentos
UNAN-León
2017
Docente en línea de la Escuela Regional Virtual de Inspectores de Alimentos para Centroamérica y República Dominicana
IICA
2015 - 2016
Docente en línea en la Maestría en Seguridad Alimentaria
Universidad Abierta y a Distancia de México
2015
Consultora para la coordinación en Nicaragua del 3° y 4° Curso Regional Semipresencial: Alimentación Escolar
FAO
2013 - 2014
Docente del Comité Académico Diplomado Formación de Formadores en Seguridad Alimentaria y Nutricional
UNAN Managua/UNAN León/UNA
2012
Enlace en UNAN León del Programa Regional de Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional y Tutora de tesis
PRESANCA II, PRESISAN, CSUCA, UNAN León/UNAN Managua, Univ. De Panamá, Univ. San Carlos Guatemala
2011 - 2016
Delegada Propietaria ante el CIUSSAN y miembro del comité técnico de SSAN del CIUSSAN
UNAN-León
2010 - 2014
Miembro de la comisión de Autoevaluación de la carrera de Ingeniería de Alimentos
UNAN-León
2010 - 2011
Miembro Consejo Técnico del Departamento de Control de calidad de Alimentos
UNAN-León
2007 - 2014
Coordinadora de la Comisión para elaboración del Plan de desarrollo de la Facultad de Ciencias Químicas
UNAN-León
2007 - 2008
Miembro del Equipo de la Vicerrectoría Académica
UNAN-León
2008 - 2010
Profesora Titular en el Departamento de Control de Calidad de Alimentos
UNAN León
2001 - 2022
Miembro de la Comisión Nacional de Micronutrientes
UNAN-León
2003 - 2006
Jefe del Departamento Control de Calidad de Alimentos
UNAN León
2002 - 2006
Miembro del Consejo Facultativo de Ciencias Químicas
UNAN – León
2002 - 2006
Docente del Comité de Diseño Curricular del I Postgrado en Pobreza y Seguridad Alimentaria y Nutricional
UNAN León, UCA, UNA, FAO, OPS /INCAP, AECI
2005
Miembro de las comisiones de diseño curricular y autoevaluación de la carrera de Ingeniería de Alimentos
UNAN León
2002 - 2004
Coordinadora por la carrera de Ingeniería de Alimentos en el proyecto Fortalecimiento agroalimentario Lechecuagos-Chacraseca
BID- UNAN-León, CIPRES
2003
Coordinación del proyecto de Fortalecimiento técnico a los miembros de las cooperativas beneficiarias del proyecto “Puesta en marcha de una Granja Integral en Chacraseca”
CRIC-GPR/AIDCO/2000/2015/38/0
2002
Participación en la realización de Diagnóstico de Microempresas Lácteas a nivel Nacional
PAMIC – UNAN – León
1995
Alumno Ayudante en el Departamento de Control de Calidad de Alimentos
UNAN-León
1993 - 1994
Skills
Microsoft Office
Published on CazVid - Jul 3, 2025