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COCINERO
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Latacunga, Cotopaxi, Ecuador
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Competencies
Cocina tradicionalIntermedio
Dominio en preparación de platos tradicionales ecuatorianos con atención a la autenticidad y presentación.
Trabajo en equipoIntermedio
Capacidad para colaborar eficazmente en ambientes de cocina dinámica y bajo presión.
Gestión del tiempoPrincipiante
Organización eficiente para cumplir con los tiempos de preparación y entrega de platos.
Control de calidadPrincipiante
Aseguramiento de la calidad en ingredientes y preparación para garantizar la satisfacción del cliente.
Summary
COCINERO con habilidades en preparación de platos tradicionales, trabajo en equipo y gestión del tiempo, buscando aportar a restaurantes con calidad y eficiencia.
Key Achievements
- Desarrollé recetas tradicionales que aumentaron la satisfacción de los clientes en un 20%
- Capacité a nuevos COCINEROs, mejorando la eficiencia del equipo en un 15%
- Implementé controles de calidad que redujeron desperdicios en un 10%
Skills
Cocina tradicionalTrabajo en equipoGestión del tiempoControl de calidad
Published on CazVid - Jun 2, 2026